Astăzi, o ceașcă de ceai în Marea Britanie este mai mult decât o simplă băutură – este o tradiție bine stabilită, respectată și înrădăcinată în cultura britanică, care s-a întins secole. De la momentul anunțării veștii, fie că este bună sau rea, până la o întâlnire ocazională între familie sau prieteni; o ceașcă de ceai se găsește întotdeauna la gata.
Fie că este servită ușor sau întunecat, cu sau fără lapte, cu sau fără zahăr – băutura caldă reconfortantă este disponibilă într-o varietate de forme, dar există un lucru în comun toate aceste forme de la cel mai îndepărtat capăt al Scoției până la cele mai sudice colțuri. din Cornwall: o puternică loialitate față de băutură în sine.
Această loialitate față de ceai a fost cultivată în diverse moduri și se reflectă în statisticile consumului de ceai; un sondaj a arătat că 85% dintre adulții din Marea Britanie l-au băut în mod regulat. Această legătură puternică cu ceaiul provine din istoria băuturii din țară, ea fiind introdusă în anii 1660 de către Catherine de Braganza când s-a căsătorit cu regele Carol al II-lea. La acea vreme, era văzută ca o băutură elitistă, din cauza costului ridicat al importului de frunze de ceai din străinătate – atât de mult încât guvernul imperial chinez a impus un monopol asupra producției și vânzării frunzelor de ceai.
Exclusivitatea băuturii a însemnat, de asemenea, că tehnicile de preparare necesare făceau producția de ceai mai consumatoare de timp; trebuie să fie preparat perfect pentru gustul consumatorului său, ceea ce înseamnă că, de obicei, prepararea ceaiului a fost un proces pe termen lung și intenționat pentru producătorii săi. Toate etapele de producție au fost necesare pentru ca ceaiul să ajungă la băutorii săi, perfecțiunea cu care numai britanicii o cunoșteau. În ciuda naturii sale scumpe din trecut, ceaiul este astăzi o marfă accesibilă oricui și unii spun că acest lucru îl face acum la fel de popular ca orice alte băuturi din țară.
În ciuda acestui acces larg răspândit, tradiția consumului de ceai este încă respectată și susținută; de la adunările „high tea” de după-amiază până la remediile de ceai ale „beurilor de constructor”. A devenit o parte integrantă a țesăturii societății britanice și a ritualurilor sale. Pentru unii, este aproape văzută ca o formă de terapie, cu rutinele dure și rapide asociate cu realizarea lui și momentele de relaxare trăite după ce a fost împărtășită o ceașcă de ceai.
Chiar și în 2020, băutura ar trebui să fie sărbătorită pentru ceea ce este în Marea Britanie, în ciuda formei și a popularității în schimbare; o tradiție îndrăgită și simbol puternic al națiunii.
Originea ceremoniei și legăturile
Prezența ceaiului în cultura britanică se extinde cu mult dincolo de disponibilitatea sa pe scară largă astăzi și este legată de unele ocazii și experiențe importante. Vechea ceremonie japoneză a ceaiului, de exemplu, a modelat modul în care mulți britanici primesc și apreciază cești de ceai astăzi. Această ceremonie, care este folosită pentru a afișa și exprima respectul și recunoștința gazdelor – un ritual care și-a făcut loc în strămoșii British Tea.
Designul setului de ceai în sine, care prezintă adesea boluri de matcha, căni de ceai și stil tradițional, este o reamintire a cadrului ceremonial al băutării ceaiului și servește pentru a reaminti participanților săi semnificația ritualului – ceva care este încă foarte apreciat și respectat. în Marea Britanie modernă.
Familia regală, care servește adesea ceai la curtea lor, oferă un alt exemplu al acestei tradiții și culturi de lungă durată. Nu doar o pauză ocazională de plăcere, ci folosită din anii 1600 ca instrument politic: ca diplomație și semn de respect între națiuni, cu gazde găzduind petreceri de ceai pentru comentatorii lor și demnitarii străini; și adesea ceaiul și accesoriile sale au fost oferite ca cadouri pentru a marca tratatele internaționale și acordurile comerciale.
Revoluționar în sănătate
Pe lângă stabilirea legăturilor între națiuni, ceaiul a devenit și o băutură revoluționară pentru sănătate în Marea Britanie. În secolul al XVIII-lea, unii medici britanici au început să eticheteze ceaiul drept un salvator potrivit pentru toate bolile care au apărut, pretinzând că este leacul pentru fiecare boală; în timp ce alții au avertizat asupra riscurilor pentru sănătate pe care le prezenta băutura. Indiferent de dezbateri, un lucru este cert – britanicii s-au încântat de ideea de a folosi ceaiul pentru a promova sănătatea și au început să-l bea cu o frecvență mai mare.
Astăzi, odată cu progresele cercetării, știm că ceaiul poate îmbunătăți sănătatea generală – de la proprietățile sale bogate în antioxidanți, capacitatea sa de a se rehidrata și vitaminele și mineralele care promovează sănătatea, până la potențialele sale beneficii favorabile inimii. o modalitate excelentă de a gestiona nivelul de stres, cu abordări de mindfulness care implică pregătirea și consumul unei cani de ceai, oferind o oportunitate de a încetini și reîncărca, de a se reorienta și de a crește gradul de conștientizare.
Obsesia națională
În zilele noastre, este clar să vedem că ceașca de ceai a atins apogeul de popularitate în Marea Britanie și a devenit o obsesie națională. În plus, cu gama de amestecuri disponibile acum, ceaiul poate fi adaptat gusturilor și preferințelor individuale, precum și diferitelor ocazii în care poate fi savurat – de la ceaiuri de după-amiază de lux, la ceaiuri simple împărtășite.
După cum am menționat anterior, datorită semnificației sale culturale, ceaiul a ajuns să reprezinte mai mult decât o simplă băutură în Marea Britanie. Simbolismul său a contribuit la modelarea identității, ideologiei și a sentimentului de sine.
Prezența ceaiului este văzută și în diferite forme de artă, precum literatura sau muzica. Un exemplu în acest sens poate fi văzut în pictura „Tea in an Interior”, de George Morland, unde o mamă și fiica ei pot fi văzute într-un cadru reconfortant, împărțind o oală de ceai – acest tablou este o reprezentare fizică a puternicului legătura dintre ceai și cultura britanică și semnificația pe care o are pentru oamenii săi.
Impact național
Au fost văzute și meme britanice și parodii ale ceaiului, creând un sentiment de comunitate printre băutorii săi de ceai. Diferite tipuri de ceaiuri au fost, de asemenea, folosite ca o modalitate de a defini membrii societății; precum „the builders brew”, unde a fost făcută o ceașcă de ceai puternic echipată pentru muncitorii din construcții din Marea Britanie, folosind „builders tea”, care este o ceașcă de ceai tare cu lapte, zahăr și uneori chiar o felie de lămâie.
Întinderea ceștilor de ceai a depășit cu mult granițele țării, deoarece se găsește acum în aproape toate colțurile lumii. Indiferent dacă efectele sale sunt vizibile prin ceremoniile, simbolismul, tehnicile de preparare a berii sau impactul asupra bunăstării oamenilor, este clar că moștenirea ceaiului în Marea Britanie va rămâne pentru anii următori.
Astăzi, multe puncte sunt încă dezbătute despre acest punct – la ce oră din zi ar trebui să fie luat ceaiul; Ceaiul trebuie băut cu lapte sau zahăr; ce amestecuri ar trebui folosite pentru ce ocazii, totuși, un lucru va rămâne constant, că ceaiul este încă o parte integrantă a culturii britanice.
Afaceri și viitor
Cunoștințele și expertiza în prepararea ceașii perfecte de ceai au fost, de asemenea, adaptate în scopuri de afaceri, așa cum este evident în succesul unor companii precum Twinings, PG Tips și Yorkshire Tea, care au devenit unele dintre cele mai mari mărci de ceai din lume.
Pe măsură ce lumea se schimbă, industria ceaiului se pregătește pentru a se asigura că, pe măsură ce gusturile și preferințele actuale evoluează, nevoile consumatorilor vor fi satisfăcute, iar ceașca de ceai va rămâne un semn distinctiv în cultura națiunii.
Semnificație culturală
O zicală comună în toată țara rămâne încă să fie „o ceașcă de ceai rezolvă totul” – și acest sentiment este cel care încapsulează cu adevărat ceea ce a ajuns să însemne ceaiul în Marea Britanie.
Ceaiul a oferit țării experiențe și referințe culturale, a oferit sprijin în vremuri de suferință și a sărbătorit în vremuri de bucurie; a devenit un fir de legătură care interconectează diferite generații și încapsulează diferite părți ale culturii britanice.
De la călătorii prin lume, explorând diverse arome și căutând cele mai bune tehnici de preparare a berii, ceaiul transcende granițele și clasele sociale și se dovedește încă a fi o parte îndrăgită a culturii și identității britanice de astăzi.
